Azienda Agricola Mellini Fiorella

Umrahmt von der wunderbaren Hügellandschaft Colline Moreniche des Gardasees, nur wenige Schritte vom monumentalen Turm Torre di San Martino della Battaglia entfernt, zeichnet sich der landwirtschaftliche Betrieb Mellini Fiorella seit über 30 Jahren durch die Herstellung von Honig von Bienenvölkern, die auf dem Ansitz gehalten werden aus.

Die Bienen sind in einem idealen natürlichen Umfeld aktiv, in dem es keine Umweltverschmutzung und keinen intensiven Ackerbau gibt. Einige Bienenvölker werden zur Produktion von Kastanienhonig in die Berge gebracht.

Aus der Arbeit der Bienen können Blütenpollen, ein ausgezeichnetes Nahrungsergänzungsmittel, und Propolis, ein Antibiotikum mit tausenden Wirkungen, das bereits den Ägyptern bekannt war, hergestellt werden.

Vor einigen Jahren wurde auch die Produktion von Marmeladen, Mostarda und Fruchtgelees aus Früchten der Saison aufgenommen.


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